西村屋の「おせち料理」
新春を祝うご馳走の宴にふさわしい、伝統の粋を集めたおせち料理。
素材のひとつひとつを吟味し、山の幸海の幸をふんだ...
神戸 三宮
【和味旬彩】
四季を彩るなごみの和食
至福のかにづくし会席や、自然の恵みを織り込んだ心と体に優しい日本料理。
伝統を紡ぐ和のお料理。
江戸安政年間の創業以来160年にわたり、受け継がれてきた西村屋伝統の味と技。但馬、丹波、播磨、摂津、淡路の自然が育んだ四季折々の旬の食材に恵まれた地で、西村屋の和の技術を受け継ぐ料理人達が心と身体に優しいなごみの和食に仕立てて、「美しい季節のお料理」をご提供いたします。