播州名産の『揖保の糸』と桜海老、焼き穴子、瀬戸内のしらす。春の味わいが広がるお重セット
桜海老のサクッとした食感、播州名産『揖保の糸』のツルッとしたのどごし
春の漁期を迎えた「桜海老」を鮮やかに素揚げし、播州名産の「揖保の糸」へのせて。
“サクッ、ツルッ”とした食感、口の中でほのかに広がる桜海老の風味。
瀬戸内でとれた旬のしらすと甘ダレを掛けた焼き穴子。ふたつの味わいが楽しめる穴子重
食欲がそそられたら、いっぱいに敷き詰まった「焼き穴子」と「瀬戸内のしらす」のお重にお箸を。
西村屋の料理人がこだわる”甘ダレ”が程よく焼かれた穴子と絶妙にからむ芳醇な味わい。
釜揚げでふんわりと仕上がったしらすもご飯によく合う。ふたつの味が楽しめる穴子重をどうぞ。
この春限定の特別メニューです。
桜海老そうめんと穴子重
小鉢 釜揚げしらすと穴子のお重 揖保の糸素麺 香物 汁物
2,860円
ご予約・お問合せ
西村屋 白鷺館
TEL：（079）285-3939
（住所）〒670-0911 姫路市十二所前町23